Punjena palenta / Polenta

Brzo i jednostavno, toplo predjelo. :)

Sastojci:
  • Palenta (200-250 gr) za 3-4 osobe
  • So
  • Ulje
  • Slanina (oko 100 gr)

Priprema:
  1. Šerpu naliti sa vodom i staviti da se kuva.
  2. Dodati kašiku ulja i sačekati da voda provri.
  3. Kada provri, skloniti šerpu sa vatre i polako dodavati palentu uz neprekidno mešanje.
  4. Šerpu vratiti na ringlu i pustiti da još malo dokuva (otprilike 2. min.)
  5. Posoliti po ukusu.
  6. Slaninicu iseckati na sitne kockice i propržiti.
  7. Palentu sipati u kalup ili činiju do pola, dodati slaninu i ponovo prekriti palentom.
  8. Sačekati malo da se prohladi i obrnuti kalup.
  9. Priloge dodati po želji.
Buon appetito! :)

0 коментара