* English and Italian translation down below. *

Danas Vam donosimo prve znake leta u vidu mekog i kremastog rolata.
Postoji mnogo očaravajućih slatkih recepata koji sadrže sočne i mirisne letnje kajsije. Neki od tih recepata su vrlo jednostavni i lake su pripreme, poput polutki kajsija pečenih na grilu, dok su drugi, poput koblera ( nalik voćnoj piti ) nešto zahtevniji i traže malo više Vaše posvećenosti i vremena.
U ovom jednostavnom desertu, gotovom za pola sata, sočne i meke ušpinovane kajsije se stapaju sa šlagom ukusa kapućina, čineći ovaj rolat pogodnim za skoro sve prilike i u bilo koje doba dana: za doručak, kao desert ili nakon večere.
Osvežavajuć, hrskav, kremast i aromatičan rolat koji sadrži letnje note i ukuse.

Šta treba da znamo o ovom receptu?

- Biskvit pripremljen na ovaj način ne puca i savitljiv je.
- Za biskvit Vam je potrebno svega 4 ( do 5) sastojaka.
- Kajsije su prethodno ušpinovane oko 15 minuta, dok se ne dobije tekstura džema / marmelade, no Vi takođe možete koristiti i kupovni đžem. 
- Šlag ne menja drastično boju prilikom dodavanja instant kapućina. 
- Umućeni šlag ostaviti u frižider na minimum pola sata, a ako Vam se žuri možete ga ohladiti i u zamrzivaču, oko 10-ak minuta. 
- Biskvit takođe treba ostaviti na sobnoj temperaturi da se malo ohladi pre nego što počnete sa filovanjem, inače će se šlag otopiti. 
- Ukoliko kajsije špinujete, tj. ne koristite kupovni đžem, ostavite ih da se takođe ohlade u frižideru. 
- Prilikom rolovanja koristite papir za pečenje i pospite kristal šećerom. 
- Gotov i nafilovan rolat ostaviti sa papirom za pečenje u frižider do momenta služenja. 


Serviranje:

Servirajte uz šolju jutarnje kafe, ili kao nešto slatko nakon ručka / večere. 
Čuvajte u frižideru do 3 dana. 

1. Zagrejati rernu na 180°C. 
2. Umutiti cela jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati prosejano brašno zajedno sa praškom za pecivo. 
3. Peći u zagrejanoj rerni dok biskvit ne dobije zlatno-žutu boju, oko 10-12 minuta. Kada je gotov ostaviti ga na sobnoj temperaturi da se ohladi. Posuti ga kristal šećerom i prebaciti na čist papir za pečenje. 
4. Oprati i očistiti kajsije od koštica, iseckati i staviti ih da se kuvaju. Dodati šećer i špinovati ih otprilike 10-ak do 15 minuta. Ostaviti ih da se ohlade u frižideru. 
5. Mikserom umutiti šlag sa hladnim mlekom, te mu dodati kesicu kapućina i umešati ga kašikom. Ostaviti na minimum pola sata u frižider ili na oko 10-ak minuta u zamrzivaču. 
6. Premazati biskvit slojem šlaga, zatim dodati kajsije, pa preko kajsija ponovo premazati šlagom. Urolovati ga zajedno sa parirom za pečenje i ostaviti u frižider do momenta služenja. 
7. Posuti šećerom u prahu ili dekorisati po želji. 

* English and Italian translation down below. *

Punjene paprike su sjajan, lagani obrok kako za ručak, tako i za večeru. Mogu se puniti raznim sastojcima: od mesa do povrća, mlečnih proizvoda, sa ili bez preliva i soseva. 
Takođe, odličan su izbor za bilo kakve ostatke hrane u frižideru, te koristeći ono što već imate možete napraviti jednostavan, ali zasitan obrok. Pirinač, pasulj, razno meso tipa piletina, kobasice za pikantni ručak u meksčkom stilu ili mleveno, paradajz sos i njemu slični su samo neke od bezbroj ideja sa kojima ih možete puniti, a često su u upotrebi i kus-kus, kinoa i bulgur. 
Idealno za letnje dane, ne samo zbog svoje brze pripreme, već i zbog činjenice da pripada onim jelima koje spremate samo u jednoj posudi, a ukoliko želite da jelo učinite zanimljivijim, obogatite ga šarenilom boja tako što ćete koristiti zelene, žute i crvene paprike. 


Šta treba da znamo o ovom receptu?

- Umesto mlevenog mesa možete koristiti bilo koju drugu vrstu mesa ili ga izostaviti u potpunosti. 
- Paprike možete spremati u rerni ili u tiganju. 
- Umesto kolutova svežeg paradajza možete upotrebiti sos. 
- Za nešto slađi ukus koristite crvene ili žuto-narandžaste paprike. 
- Ukoliko ovaj recept spremate u tiganju, umućena jaja dodajete onda kada su paprike pržene tako što sipate malo smese u svaku polovinu te ih vratite u tiganj na minut-dva. 
- Možete koristiti bilo koju vrstu sira. 
- Ovo jelo podjednako je dobro kako toplo, tako i hladno. 


Serviranje:

Punjene paprike se uglavnom serviraju kao glavno jelo i mogu biti poslužene uz razne dodatke kao što su sezonske salate, pečeni ili pire krompir, ili se, pak, mogu jesti bez priloga, uz dodatak hleba. 

1. Paprike babure oprati i svaku papriku iseći na pola. Ispržiti ih u zagrejanom tiganju ili ih ispeći u zagrejanoj rerni na 200°C. 
2. Jaja umutiti, posoliti i pobiberiti po potrebi i preliti po gotovim paprikama, a zatim ih vratiti u tiganj ili u rernu na još minut-dva. 
3. Mleveno meso ispržiti, paradajz oprati i iseći, sir narendati, a zatim napuniti paprike. Posuti origanom i poslužiti.  

1. Wash the bell peppers and cut each pepper in half. Fry them or bake them in a preheated oven at 200°C.
2. Whisk the eggs, season with salt and pepper if needed and sprinkle on fried / baked peppers, and then bring them back to the pan or return them into the oven for another minute or two.
3. Fry the meat, wash the tomatoes and cut them into rings, grate the cheese and then fill the peppers. Sprinkle with oregano and serve.

1. Lavate i peperoni e tagliateli a metà. Friggerli o cuocerli in forno preriscaldato a 200°C.
2. Sbattere le uova, condire con sale e pepe se necessario e cospargere i peperoni fritti / cotti, e poi riportarli nella padella o rimetterli in forno per un altro minuto o due.
3. Friggere la carne, lavare i pomodori e tagliarli a rondelle, grattugiare il formaggio e poi riempire i peperoni. Cospargere con origano e servire.