* English and Italian translation down below. *

Čokoladni kolači su definitivno u samom vrhu liste kada se radi o poslasticama. ☺

Kod ovakvih kolača možete osloboditi svoju kreativnost do maksimuma. Ovaj recept pripada jednom od onih super brzih i jednostavnih poslastica.
Rupičasti kolači se spremaju na razne načine i sa raznim kremama, te samim tim možete dobiti i različite ukuse.
Ova verzija sa čokoladom, cappuccino-m i šlagom nam je posebno draga: bogat je, sočan i zasitan.
Odličan za spremanje tokom cele godine, bilo da je za svečane prilike ili za svaki dan.

1. Zagrejati rernu na 180°C.
2. Za koru: umutiti penasto jaja sa prstohvatom soli i vanilin šećerom. Puding razmutiti u 100 ml. mleka. Postepeno dodavati šećer, ulje, puding, te na kraju prosejano brašno sa praškom za pecivo.
3. Sipati smesu u pleh za pečenje i peći oko 20-25 minuta. Kada je biskvit gotov, drškom od varjače izbušiti rupe. Ostaviti da se biskvit skroz ohladi.
4. U šerpu staviti 350 ml. mleka, a sa ostatkom od 3-5 kašika razmutiti puding, te ga skuvati prema uputstvu.
5. Čokoladu otopiti na pari, te je dodati pudingu.
6. Umutiti šlag, te dodati 3-5 kašika smesi od pudinga i čokolade.
7. U preostali šlag dodati instant cappuccino i ostaviti da se dobro ohladi u frižideru.
8. Toplu smesu od pudinga, čokolade i šlaga preliti preko kolača. Ostaviti da se ohladi.
9. Premazati ili dekorisati kremom od šlaga i cappuccino-a, te seći kolač na kocke.

1. Preheat the oven to 180°C.
2. For the biscuit: beat the eggs with a pinch of salt and vanilla sugar. Combine pudding with 100 ml. of milk. Gradually add sugar, oil, pudding, and finally add flour sifted with baking powder.
3. Pour the mixture into the baking sheet and bake about 20-25 minutes. When the biscuit is ready, poke the cake with the handle of wooden spoon. Leave the biscuit to cool.
4. Place 350 ml. of milk in a saucepan and combine the pudding with the rest of 3-5 spoons of milk and cook it according to the instructions.
5. Melt the chocolate on steam and add it to the pudding.
6. Beat the whipped cream and add 3-5 tablespoons to the pudding and chocolate mixture.
7. In the rest whipped cream add instant cappuccino and let it cool in the fridge.
8. Pour the warm mixture of pudding, chocolate and cream to the cake. Let it cool.
9. Spread or decorate the cake with the mixture of whipped cream and cappuccino, then cut the cake into cubes.

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Per la torta: sbattere le uova con un pizzico di sale e zucchero vanigliato. Mescolare il budino con 100 ml. di latte. Aggiungere zucchero, olio, budino e la farina setacciata con il lievito.
3. Versare la miscela in una teglia da forno e infornare per 20-25 minuti circa. Quando la torta è pronta, con la parte terminale del manico di un cucchiaio di legno praticate dei fori su tutta la superficie della torta. Lasciatela raffreddare.
4. Mettere 350 ml. di latte in una casseruola. Unire il budino con il resto di 3-5 cucchiai di latte e cuocere il budino secondo le istruzioni.
5. Sciogliere il cioccolato e aggiungere al budino.
6. Sbattere la panna montata e aggiungere 3-5 cucchiai alla miscela di budino e cioccolato.
7. Nella panna montata aggiungere il cappuccino istantaneo e lasciare raffreddare nel frigorifero.
8. Versare sopra la torta la miscela calda di budino e cioccolato. Lascialo raffreddare.
9. Spalmare o decorare la torta con la miscela di panna montata e cappuccino, quindi tagliare la torta in cubetti.

* English and Italian translation down below. * 

Obojite ovaj tmurni početak nedelje sa ovom veselom i zdravom salaticom. ☺

Ove jake i prelepe boje ne samo da su lepe za oko, već pokazuju i koliko vitamina ima ova salata. Takođe, recept je veoma jednostavan i hranjiv i sastoji se od samo par sastojaka. Naravno, ukoliko želite još više ukusa možete je uvek garnirati uz neku vrstu mesa ili pirinča, te u sendvičima ili tortiljama / takosima.
Lagana, hrskava i ukusna. Salata koja slavi kontraste ukusa i teksture crvenog kupusa, šargarepe, paprike i paradajza.
Svakako joj dajte šansu i isprobajte je.

1. Iseckati kupus, paradajz i papriku na trakice. Šargarepu izrendati.
2. Peršun sitno iseckati.
3. Posoliti i pobiberiti, te začiniti uljem i sirćetom po ukusu.

1. Cut the cabbage, tomato and pepper to strips. Grate the carrot.
2. Finely chop the parsley.
3. Season with salt and pepper, then add oil and vinegar to taste.

1. Tagliare il cavolo, il pomodoro e il pepe alle strisce. Grattare la carota.
2. Tagliare finemente il prezzemolo.
3. Condire con sale e pepe, poi aggiungere olio e aceto a piacere.

* English and Italian translation down below. *

Recept za affogato sa espresso prelivom preko sladoleda ukusa nežne vanile, posut seckanim, hrskavim bademima. ☺

Za danas imamo: hladan sladoled od vanile sa hrskavim komadićima badema koji se, onog momenta kada ga prelijete vrućim espressom, pretvara u kremasti, plutajući i ukusni nered u čaši.
Šta je bolje za ove letnje dane od ovakvog jednostavnog, elegantnog i impresivnog deserta?
Savršen za one trenutke kada samo želite da se zasladite, a isto tako i prikladan za bilo koje vrste zabava i događaja.

1. Skuvati espresso.
2. U šolju ili čašu dodati dve, tri ili više kugli sladoleda.
3. Preliti sladoled vrućim espressom i posuti seckanim bademima.

1. Cook the espresso.
2. In a mug or glass add 2, 3 or more spoons of ice cream.
3. Pour the espresso over ice cream and add finely chopped almonds.

1. Cuocere l'espresso.
2. In una tazza o un bicchiere aggiungere 2, 3 o più cucchiai di gelato.
3. Versare l'espresso sopra il gelato e aggiungere mandorle finemente tritate.

* English and Italian translation down below. *

Ovaj šareni obrok koji možete jesti kako za doručak, tako i za večeru se sastoji od kremaste kombinacije palente, krem sira i parmezana. ☺

Iako je ovo jelo, složićete se, sasvim dovoljno za Vaš jutarnji ili večernji obrok, odlučili smo da ga podignemo na viši nivo dodajući sočne kriške pečenog paradajza i vazdušastog oblačića prženog jajeta, te smo sve to začinili biberom, origanom, peršunom i naravno solju.
Sve što se sprema tako brzo, tako jakog i aromatičnog ukusa i mirisa, sa povrćem kao što je to ovaj obrok je uvek rado viđeno na našem stolu, naročito tokom letnjeg perioda.
Takođe, možete mu dodati i svoj lični pečat, menjajući i dodajući sastojke onako kako Vama to odgovara, pretvarajući ovo jelo od najjednostavnije vikend večere, pa sve do nekog bogatog, izdašnog priloga ili glavnog jela.
A možete i da ga dobro ohladite u frižideru, tipa-preko noći ili onoliko sati koliko Vama odgovara, sve dok god se dobro ne stegne, te ga seći na kocke i grilovati za kasnije.
Komforan obrok koji ćete voleti i Vi, a i Vaši mališani.

1. U šerpu sipati oko 500 ml. vode, dodati prstohvat soli i 1 kašiku ulja, staviti na šporet i pustiti da provri.
2. U međuvremenu paradajz oprati, iseći, začiniti solju, biberom i origanom i staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200°C, oko 15 minuta.
3. Zagrejati tiganj na malo ulja i ispržiti jaje. Posoliti, pobiberiti i dodati origano.
4. Skloniti šerpu sa vodom sa vatre, sipati palentu konstantno mešajući dok smesa ne bude dovoljno gusta i kremasta. Smanjiti vatru na najslabiju temperaturu, zatim vratiti šerpu na šporet i pustiti da krčka oko 2-3 minuta, naravno, mešajući, a zatim isključiti ringlu. Dodati krem sir i parmezan, te dobro sjediniti.
5. Servirati sve zajedno, uz dodatak svežeg, seckanog peršuna.

1. Pour approximately 500 ml. of water into a saucepan.  Add a pinch of salt and 1 tablespoon of oil, put on the stove and let cook.
2. In the meantime, wash the tomatoes, cut them, season with: salt, pepper and oregano, place them in a baking tray and put into a oven  preheated at 200°C for about 15 minutes.
3. Heat the frying pan on a little bit of oil and cook the egg. Season with salt, pepper and add oregano.
4. Remove the saucepan with water from the stove, pour the palenta constantly stirring until the mixture is thick and creamy. Reduce the heat to the lowest temperature, then return the saucepan to the stove and let it cook for about 2-3 minutes, stirring, then turn off the stove. Add cream cheese and parmesan cheese and combine well.
5. Serve the polenta, egg and tomatoes all together, with the addition of fresh, chopped parsley.

1. Versare circa 500 ml. di acqua in una casseruola. Aggiungere un pizzico di sale e 1 cucchiaio di olio e lasciare cuocere.
2. Nel frattempo lavare i pomodori, tagliarli e condire con: sale, pepe e origano, metterli in una teglia da forno e infornare a 200°C per circa 15 minuti.
3. Scaldare la padella con 1 cucchiaio di olio e friggere l'uovo. Condire con sale, pepe e origano.
4. Rimuovere la casseruola con acqua dalla stufa, versare il palenta mescolando costantemente fino a che la miscela diventa cremosa. Ridurre la temperatura, riportare la pentola alla stufa e lasciarla cuocere per circa 2-3 minuti, mescolando, quindi spegnere la stufa. Aggiungere formaggio cremoso e parmigiano e mescolare bene.
5. Servite insieme: la polenta, l'uovo e i pomodori, con l'aggiunta di prezzemolo fresco e tritato.