Archive for јул 2016

Dinja :)

Vreme spremanja: 1h-1:30h

....................

Sastojci:

1kg piletine
1kg krompira
1 šolja mleka
Puter, gusti jogur ili pavlaka
So (Vegeta), biber, origano, ruzmarin

Priprema:

1. Rernu zagrejati na 200c.

2. Piletinu oprati, očistiti, posoliti ( začiniti vegetom), dodati ruzmarin, origano ili neki drugi začin i staviti u podmazan pleh da se peče.
3. Krompir očistiti, oprati, iseći na kriške, staviti u šerpu, naliti vodom, dodati prstohvat soli i staviti da se kuva.
4. Kada je krompir gotov procediti vodu, krompir isitniti da bude kao kaša, dodati mu puter, jogurt ili pavlaku i dobro sjediniti.
5. Piletinu i pire poslužiti uz salatu po vašem izboru.

Buon appetito!

Pečena piletina sa pireom

Vreme spremanja: 15 min.

...................

Sastojci:

3-4 paprike (po izboru)
100gr šunke
2 jaja
So, biber, origano (ili neki drugi začin)

Priprema:

1. Paprike oprati, očistiti i iseckati na sitne kolutiće.

2. Na zagrejanom tiganju (prethodno podmazan uljem) staviti papriku da se prži. Dodati joj sitno iseckanu šunku.
3. Jaja penasto umutiti, posoliti i pobiberiti, pa preliti kada je paprika mekana.
4. Dodati origano ili neki drugi začin po želji.
5. Kada se sve dobro sjedini, poslužiti i servirati uz omiljeni prilog ili salatu.

Buon appetito!

Omlet sa paprikom i šunkom

Vreme spremanja: 20-30 min.

......................

Sastojci:

1kg paprika
So, biber, origano

Priprema:

1. Paprike oprati, izdubiti i očistiti od semena. (po želji)

2. U tiganju zagrejati ulje.
3. Paprike posoliti spolja i iznutra.
4. Pržiti ih dok ne budu meke i rumene.
5. Dodati biber i origano (po želji) i servirati uz sir ili neki drugi namaz.

Buon appetito!

Pržena paprika

Pudding od čokolade sa kokosom, keksom i čokoladom

Vreme spremanja: 40-60 min.

.................

Sastojci:

1kg krompira
300gr mlevenog mesa
1-2 glavice crnog luka
So (vegeta), biber, origano
1-2 jaja
1 šolja mleka

Priprema:

1. Luk očistiti, oprati, iseckati i staviti da se prži.

2. Kada luk porumeni, dodati mleveno meso i začine.
3. Krompir očistiti, oprati i iseći na kolutove.
4. Pleh podmazati i ređati: red krompira, red mlevenog mesa, red krompira i tako dok ne potrošite materijal.
5. Rernu zagrejati na 200c i peći 45min-1h. Kada je krompir već gotov, preliti ga prethodno izmućenim jajima i mlekom. Kada krompir porumeni, izvaditi iz rerne.

Buon Appetito!

Musaka/ Moussaka

Vreme spremanja: 15-20 min.

....................

Sastojci:

1 kesa makarona
1 kesica sosa od paradajza ili domaći sos
So, biber,origano
Šoljica rendanog kačkavalja

Priprema:

1. Obariti makarone.

2. Skuvati sos od paradajza.
3. Kada su makarone gotove, procediti ih, pomešati sa sosom i dodati origano i kačkavalj po želji.

Makarone sa sosom od paradajza i kačkavaljem

Sutlijaš sa kokosom

Vreme spremanja: 1h-1:15h min.

.........................

Sastojci:

1kg krompira
1kg piletine
2-3 kašike ulja
Vegeta (so), biber, origano, ruzmarin

Priprema:

1. Krompir oljuštiti, oprati i iseći ga na krupnije kriške.

Posoliti ga ( ili dodati vegetu),pobiberiti i posuti origanom,ruzmarinom.
2. Poređati ih u podmazan pleh (tepsiju) sa 2-3 kašike ulja.
3. Oprati i očistiti piletinu, poređati je po krompiru i još malo posoliti meso.
Peći na 200c oko 1h.

Možete garnirati uz neki sos ili neku salatu.

Buon appetito!

Pečena piletina sa krompirom

Sastojci:

3 jaja
1/2 praška za pecivo
5-6 šoljica za kafu ( malih)
Nepune 3 šoljice ulja
3 šoljice mleka
7-8 šoljica brašna
1kg kajsija

Priprema:

Sve sastojke izuzev kajsija umutiti mikserom da se dobije glatka smesa.
U podmazan pleh izliti polovinu testa.
Oprati, oljuštiti i očistiti od koštice kajsije, iseći ih na polovine i poređati po testu.
Ostatak testa preliti preko kajsija i ispeći na 180c 20-ak minuta.
Kada je testo pečeno, izvaditi iz rerne i iseći na kocke ili neki drugi željeni oblik.

Za dekoraciju:

Posuti šećerom u prahu ili premazati šlagom.

Kolač sa kajsijama

Buona Domenica a tutti. :)

Puding od vanile sa kokosom / Vanilla pudding

Sastojci:

Testenina za supu
Piletina
Šargarepa i bela zelen, peršunovo,celerovo lišće (sveže)
2-3 srednja krompira
Vegeta,biber po ukusu

Priprema:

Oprati piletinu,staviti je u lonac (šerpu), naliti vodom i staviti da se kuva.
Dodati očišćenu zelen i šargarepu, kao i krompir iseckan na kriške.
Očistiti pola male glavice crnog luka, zapeći je na ringli i ubaciti u supu.
Kada proključa, dodati vegetu i biber po ukusu.
Kada je meso i povrće kuvano, procediti supu.
Na kraju, u proceđenu supu dodati testetninu ( rezance za supu) i kuvati 5 min.
Ostatak mesa zajedno sa povrćem možete garnirati uz sos po vašoj želji ( sos od paradajza, beli sos sa mirođijom, ren, itd...)