Archive for август 2016

Pasta sa mlevenim mesom i paradajz sosom

Torta di mele with cappuccino

Vreme spremanja: 30 minuta.

.................

Sastojci:

250gr kora za pitu
4-5 manjih paradajza (čeri)
3-4 čena belog luka
1 kesica parmezana, 150gr fete sira ili nekog drugog po izboru
1 kašika sitno seckanog peršuna, 1 kašika origana
4-5 kašika ulja

Priprema:

1. Beli luk i peršun izmešati sa 4-5 kašika ulja.

2. Podmazati pleh i ređati kore namazane smesom od belog luka i peršuna jednu na drugu.

3. Na zadnju koru dodati sitno iseckan paradajz, sir i posuti parmezanom. Sastojke staviti na sredinu kora.

4. Podići prazne ivice kora preko paradajza i sira i premazati ih smesom od belog luka i peršuna.

5. Zagrejati rernu na 190c i peći 20-ak minuta.

Buon appetito!

Pita sa paradajzom i parmezanom

Vreme spremanja: 40-45 minuta

..................

Sastojci:

500gr kora za pitu
1kg jabuka
1 l mleka
3 pudinga od vanile
2 kesice vanil šećera
5 kašika šećera za puding

I još:

Šećer u prahu

Priprema:

1. Skuvati puding od vanile sa pet kašika šećera ( ili više). Ostaviti da se ohladi uz povremeno mešanje.

2. Jabuke oprati, oljuštiti i izrendati i dodati im vanil šećer.

3. Pleh za pečenje podmazati i ređati:

Slagati 4 kore jednu na drugu ( svaku koru premazati sa vrlo malo ulja)
Na petu koru dodati polovinu izrendanih jabuka.
Ponovo ređati 4 kore jednu na drugu ( svaku premazati uljem)
Na petu koru dodati puding, lepo ga premazati.
Opet ređati 4 kore.
Na petu dodati ostatak jabuka.
Na kraju, dodate još 4 kore.

4. Rernu zagrejati na 180c i peći dok kora ne porumeni.

5. Ostaviti da se ohladi, iseći na kocke i posuti šećerom u prahu.

Buon appetito!

Pita-kolač sa jabukama i pudingom od vanile

Dobro jutro, cari amici.

Danas jedna prava poslastica za sve ljubitelje pita. Leto nam se bliži kraju, dolaze hladniji dani i pravo je vreme za jednu domaću, vruću pitu. Od bezbroj ukusnih i mirisnih varijanti, odlučila sam se za pitu sa krompirom. Ostavljam Vam recept za ovo ukusno jelo:

Vreme spremanja: 40-60 min.

.......................

Sastojci:

500 gr kora za pitu
1kg krompira
2-3 glavice crnog luka
1/2 kesice praška za pecivo
So, biber

Priprema:

1. Krompir oljuštiti,oprati i izrendati ga.

2. Luk očistiti oprati i izrendati. Dodati ga krompiru.

3. Dodati prašak za pecivo, posoliti po ukusu i dodati bibera.
4. Kore ređati, posuti smesom i umotati. Napomena: Kore prethodno premazati uljem.

5. Peći na 200c 20-30 minuta.

Buon appetito!

Pita sa krompirom / Krompiruša

Ahh, pasta...Tako jednostavna,a jedinstvena.

Da, moram priznati, veliki sam ljubitelj italijanske kuhinje. Kako i ne bih? Brzo se sprema, na hiljadu i jedan način i svaki put vas oduševi svojim ukusom. Danas na meniju jedna vrlo jednostavna varijanta, naročito ako nemate puno vremena-špagete sa spanaćem. Ispod ovog teksta Vam ostavljam recept.

Vreme spremanja: 30 min.

.......................

Sastojci:

Pakovanje špageta
Briketi spanaća ili svež
Pola glavice crnog luka, so,biber

Priprema:

1. U zagrejan tiganj iseckati crni luk i pržiti dok ne porumeni.

2. Dodati spanać, so i biber i pržiti 10-ak minuta.

3. Obratiti špagete, procediti ih i izmešati sa spanaćem.

Buon appetito!

Pasta sa spanaćem

Vreme spremanja: 15 min.

...................

Sastojci:

2 ( ili više) jaja
So, biber, origano
1 paprika
1 paradajz

Priprema:

1. Umutiti 2 jaja, posoliti ih i ispržiti na zagrejanom tiganju.

2. Pobiberiti i dodati origano.

3. Jaja izvaditi na tanjir i dekorisati kolutovima paprike i papradajzom.

Buon appetito!

Pržena jaja u kalupu od paprike

Vreme spremanja: 10 min.

.................

Sastojci:

2-3 paradajza
2-3 paprike
1 krastavac
So, ulje, sirće

Priprema:

1. Iseckati sve sastojke po želji i začiniti ih.

Po želji možete dodati i neke svoje sastojke ili prelive.

Buon appetito!

Salata od paradajza, krastavaca i paprike

Vreme spremanja: 30-40 minuta

......................

Sastojci:

1 kesica pudinga od čokolade
1 kesica pudinga od vanile
Pakovanje piškota
100gr čokolade ( mlečne ili za kuvanje)
Šlag
Mleko za puding i šlag

Priprema:

1. Skuvati pudinge.

2. Poređati piškote u neku činiju ili pleh.

3. Ređati red piškota, red pudinga i sve tako dok ne potrošite materijal.

4. Istopiti čokoladu na 3 kašike ulja.

5. Premazati šlagom i čokoladom. Ostaviti 2-3 sata da se ohladi.

Buon appetito!

Kremasti kolač sa čokoladom

Vreme spremanja: 40-45 min

..................

Sastojci:

Pola male glavice crnog luka
300-500gr pilećeg belog mesa
1-2 zelene ili crvene paprike
1-2 šargarepe
1 paškanat
3 srednja krompira
1 veći paradajz
So ( vegeta), biber, pola kašičice Aleve paprike, peršunov list

Priprema:

1. Iseckati sitno crni luk, dodati očišćenu i opranu piletinu i dodati Alevu papriku. Naliti vodom i staviti da se kuva.

2. Dodati očišćen, opran i iseckan krompir,šargarepu,paškanat, paradajz i paprike.

3. Kuvati dok ne bude meko i kuvano. Dodati ostale začine.

Buon appetito!

Krompir čorba sa mesom i povrćem

Vreme pripreme: 30-35 min.

....................

Sastojci:

Za sos:

2 veće paprike
3 veća paradajza
Pola glavice crnog luka
2 čena belog luka

Za špagete:

Pakovanje špageta
So, vegeta, biber, origano, peršun

Priprema:

1. Crni i beli luk očistiti, iseckati i ispržiti na 5 kašika ulja.

2. Dodati opranu,iseckanu papriku i sve dobro pržiti 20-ak minuta.
3. Paradajz očistiti od kože i dodati ga paprici. Dodati začine.
4. Dodati 1 času vode. Kuvati dok se ne sjedini (15ak min.)
5. Skuvati špagete, procediti i dodati smesi.

Buon appetito!