Pasta sa domaćim paradajz-sosom

Vreme pripreme: 30-35 min.

.....................

Sastojci:

Špagete
3 paradajza (očišćena od kože)
1/3 male glavice crnog luka
Čen/dva belog luka
5 kašika ulja
2 kašike origana
So, vegeta, biber, peršun

Priprema:

1. Paradajz očistiti od kože, iseći na kockice.

2. U zagrejanom tiganju, sa pet kašika ulja, ispržiti sitno seckani crni i beli luk.
3. Kada luk bude mekan i porumeni, dodati paradajz i pržiti dok se ne dobije kompaktna smesa.
4. Dodati začine i ostaviti da se prži na tihoj vatri.
5. Kada je pasta gotova, procediti i dodati je sosu. Dobro promešati i isključiti. Poslužiti toplo uz dodatak svežeg peršuna ili origana, ili uz neki prilog.

Buon appetito!