Domaća supa sa Feta sirom / Homemade soup with Feta cheeze

Buongiorno!
Jesen nam je već počela, te je pravo vreme za jednu osvežavajuću supicu.
Ne znam za Vas, ali nama je supa / čorba sa mesom i povrćem čitav obrok. Jednostavna, blaga, a opet fina. Divna kao prilog nekom jelu, ili kao čitav obrok, kao kod nas. Naravno, sastojke možete oduzeti ili dodati, po Vašem izboru.
Uživajte u jesenjim danima.

Vreme spremanja: 90 min-120 min. / Total time: 90 min.-120 min.

English translation down below.

.............................

Sastojci:

300-500 gr. piletine
2-3 šargarepe
2 paškanata
Peršunovo lišće
2-3 srednja krompira
Pola glavice crnog luka
2,5-3 l. vode
150 gr. pileće džigerice (po izboru)
Vegeta, biber
Feta sir

Priprema:

1. Meso oprati, staviti u dublju šerpu da se kuva u 2,5-3 l. vode.

2. Očistiti i oprati ostale sastojke ( šargarepe, paškanat, peršunovo lišće i krompire) i dodati u šerpu.

3. Pola glavice crnog luka zapeći na ringli i dodati u šerpu.

4. Kada je meso skuvano (kao i ostali sastojci), dodati začine po ukusu.

5. Procediti supu.

6. Kada je proceđena, dodamo rezance za supu i kuvamo još 10-ak minuta.

7. U supu dodati Fetu sir i dobro promešati.

Dekorisati listićima peršuna i služiti toplo.

Napomene: Pileća džigerica je opcionalna. Možete je dodati ukoliko volite. Izbor mesa ( u ovom slučaju piletina) je na Vama. Odlična je i sa junetinom.

Što se tiče sira, možete ga dodati u šerpu ili samo na tanjir kada sipate. Ako volite aromatičniji i jači ukus, dodajte i par kapi limuna.

Buon appetito!