Palenta kapkejks / Polenta cupcakes

Kapkejkovi od palente, veoma dekorativnog izgleda, punjeni šunkom i obogaćeni svežim začinima. Što se ovog jela tiče-nema mnogo posla, dobijemo čitav obrok za 15-20 minuta.
Ostavljaju mnogo prostora za prilagođavanje, možete ih puniti sa čime god Vi volite.
Fantastični su kao hranljiv i ukusan doručak, večeru ili zasitnu užinu.



Vreme spremanja: 15-20 min. / Total time: 15-20 minutes

English translation down below.
.............................
Sastojci:
  • 200-250gr kukurznog brašna 
  • 1l. vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika ulja ili putera
Priprema:

1. U dublju šerpicu sipati 1l.vode. Dodati so.
2. Kada voda provri dodati kukurzno brašno. Mešati par minuta.
3. U međuvremenu kalup za maffine ili kapkejkove podmazati uljem.
4. Kada je palenta gotova sipati je u kalup, dopola. U te polovine dodati sitno seckanu šunku i ponovo sipati palentu da se kalupi popune do vrha.
5. Peći na 180c, 15-ak minuta. Ostaviti da se ohlade, pa ih izvaditi iz kalupa.

Dekorisati po želji svežim bosiljkom, origanom i servirati uz jogurt, mleko, pavlaku, sir, ajvar ili nešto drugo,po želji.

Buon appetito!

0 коментара